Historia mody: jak ubrania odzwierciedlają naszą kulturę.

Fermentacja alkoholowa jest beztlenowym przebiegiem przemiany materii, jaki zezwala drożdżom (Saccharomyces cerevissiae) spożyć cukry z soku z winogron, aby oswobodzić dwutlenek węgla oraz alkohol etylowy, który pozostaje w końcowym roztworze wina. Stężenie alkoholu etylowego różni się w zależności od typu winogrona i warunków. Na przykład w winach stołowych jest pomiędzy 7 a 14 procent, w winach musujących, 11 a 13 procent, w sherry między 16 a 18 procent. Najczęstszym metodą w celu ustalenia zawartości alkoholu w winie jest zmierzenie jego gorączki wrzenia – dowiedz się znacznie więcej na witrynie wina. Wina mają w dodatku nieduże ilości innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy. Nie są one otwartym skutkiem fermentacji, jednak hydrolizy pektyn (odkrywających się w skórce winogrona) za pomocą działania enzymów. Bowiem pektyna znajduje się o wiele bardziej w skórce niż w soku, białe wina zawierają niemało mniej alkoholu metylowego aniżeli wina czerwone. W co niektórych przypadkach się podgrzewa sok, by usunąć tą zawartość metylową, chociaż w takiej ilości nie jest ona wroga dla organizmu ludzkiego.
1. Przejdź dalej

2. Przejdź dalej

3. Przeczytaj więcej

4. Sprawdź stronę
Festiwale filmowe: od Cannes po lokalne inicjatywy.


Walka z Praniem Brud

Bankowość i Globalizacja: Jak Światowe Połączenia Wpływają na Usługi Finansowe Życie ...

Magia Września: Prz

Wrzesień a Zrównoważony Tryb Życia: Ekologiczne Wybory Kawa jest gotowa do ...

Jak Polska reaguje n

Moda sportowa i aktywności fizycznej w polskim stylu. Szkło ozdobne w ...

Systemy płatności

Bankowość spółdzielcza – tradycja czy przyszłość? Fach dentysty jednoczy nam się ...

Budownictwo zrównow

Systemy wentylacyjne a jakość powietrza wewnątrz budynków. Obecnie jeżeli ktoś chciałby ...